Schwarzwälder Kirschtorte
berühmtes Rezept
Kuchen
Apfelstrudel
nach Rezept von Mareli
Apfel-Schlag-Torte mit Pudding
“Das ist der beste Apfelkuchen überhaupt!”
Himbeer-Topfentorte
cremige Torte für besondere Anlässe
Pikanter Guglhupf
immer ein Hingucker
Kürbiskuchen
herbstliches Highlight
Torta Morbida
mit Überraschung im Kern
Sommerliche Joghurt-Beeren-Torte
luftig & leicht
Obstkuchen
der schnelle Klassiker
Topfen-Mohn-Torte
frisch & fruchtig
Linzertorte von Eva
Mei liabste Speis!
Original Linzer Torte
Von der Konditorei Jindrak
Muttertags-Herz
Erdbeer-Obers-Torte
Ei Ersatz
Wenn man auf Eier verzichtet, muss man trotzdem nicht auf Kuchen & Co. verzichten. Denn es gibt schon einige gute Alternativen, die ein Ei ersetzen können. Ob man aus ethischen Gründen auf tierische Produkte verzichtet, Eier einfach nicht mag oder nicht gut verträgt oder wenn beim Backen / Kochen mal wieder die Eier zu…
Erdbeer-Rhabarber Kuchen
Zutaten 100 g Erdbeeren 300 g Rhabarber 175 g weiche Butter 1 Pck.Vanillezucker 175 g Zucker 1 EL Zucker 3 Eier 275 g Dinkelmehl 1/2 Pck. Backpulver 125 g Joghurt 1/2 TL Zimt Staubzucker zum Bestäuben Zubereitung Backofen auf 175 Grad vorheizen. Erdbeeren waschen, putzen & in kleine Stücke schneiden. Rhabarber waschen, putzen…
Saftiger Karottenkuchen
angelehnt an das Zucchinikuchen-Rezept von Ernährungsliebe
Kürbiskuchen mit Frischkäsefrosting
Zutaten Für 1 Backblech 4 Eier 350 g Zucker 500 g Kürbispüree (z.B. Hokkaidokürbis – kann samt Schale verwendet werden) 200 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) Mark einer Vanilleschote 1 TL Zimt 1 TL gemischt (Nelkenpulver, Piment gemahlen, Muskatnuss gemahlen) 250 g Mehl 1 EL Backpulver 1 TL Natron 1/2 TL Salz Für das Frosting:…
Schoko-Sahnetorte
Zutaten 6 Eier 200g Zucker, Vanillezucker 190g griffiges Mehl, Backpulver 2 EL heißes Wasser, 2 EL Öl 200g geschmolzene Schokolade 1 EL Kakaopulver Parisercreme: 3 Becher Schlagobers 300g Schokolade Dekoration: Schokoglasur frische Früchte Zubereitung Eiklar zu Schnee schlagen. Schokolade schmelzen. Dotter mit Zucker, Öl und Wasser schaumig schlagen. Geschmolzene…
Erdbeer-Rhabarber-Torte
Zutaten Für eine 26er Springform 250 g Rhabarber 300 g Erdbeeren 170 g weiche Butter 130 g Rohrzucker 3 Eier 170 g Vollkornmehl 100 g Vollkornbrösel 1 TL Backpulver 200 g Joghurt 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 2 EL Rohrzucker 3 EL Mandelblättchen 1 Pck. QimiQ Whipe Vanille Zubereitung Den Backofen auf 180°C…
Smarte Kühlschranktorte
Am Sonntag ist Muttertag! Wir haben für euch ein richtig leckeres Rezept für eine frühlingshafte Torte (wenn schon das Wetter nicht mitspielt!). Die smarte Kühlschranktorte gelingt ganz flott ohne Backen – für Backprofis genauso geeignet wie für nicht so geübte Hobbyköche. Wir wünschen euch gutes Gelingen und einen wunderschönen Muttertag! Ein Rezept von Romana Schneider-Lenz…
Schneebälle
Zutaten 4 Eier 200 g Birkenzucker 240 g Mehl 1/2 Pkg. Backpulver 0,125 l Vodka 250 g Topfen 1 Pkg. QimiQ classic 100 g Beeren kleingeschnitten (frisch, tiefgekühlt oder getrocknet) Kokosflocken zum Wälzen Zubereitung Zuerst die Eier mit 150 g Birkenzucker und etwas Wasser schaumig rühren. Anschließend das Mehl und Backpulver unterheben. Die Masse auf…
Linzer Torte
Zutaten 150 g Butter 250 g Mehl (700) 150 g Staubzucker 100 g Haselnüsse geröstet & gemahlen 1 Ei Gewürze (Vanille, Zitronenschale, Zimt, Nelkenpulver) 10 g Backpulver 300 g Ribiselmarmelade Ei zum Bestreichen Mandeln gehobelt Zubereitung Die Butter und den Zucker verkneten. Das gesiebte, mit dem Backpulver vermischte Mehl, Nüsse, Ei und Gewürze dazukneten. Den…
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern
Mostschober
Ein Rezept von Carola Neulinger (LK OÖ). “Mostbares” Dessert Früher war Mostschober eine traditionelle Nachspeise bei Hochzeiten. Dabei wurde der „Mostpudding“ allerdings mit Mostchaudeau serviert. Für Mostchaudeau wird ¼ l Most mit etwas Zitronenschale und Zucker nach Geschmack (3-5 EL) sowie 4-6 Dottern über Dampf dickflüssig geschlagen und lauwarm serviert. Zutaten Für 1 Kranzform 8…
Resi Oma’s Gerührte Linzer Torte
Zutaten 250 g Butter 250 g Zucker 250 g geriebene Mandeln 250 g Mehl 1 Ei 3 Dotter Vanillezucker 1/2 Pkg. Backpulver Zimt Ribiselmarmelade Mandelblättchen zum Verzieren Zubereitung Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei und Dotter dazu. Mehl und Backpulver sieben und ebenso wie die geriebenen Mandeln und Zimt dazugeben. 2/3 des Teiges in…