Die Esserwisser bereiten mit ihrer digitalen Plattform komplexes Wissen rund um die Themen Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt einfach und verständlich auf.

Sie informieren über alle Lebensmittelgruppen, geben Tipps für nachhaltigen Einkauf und Lebensmittellagerung. Weiters zeigen sie, wie kreatives Kochen ohne fixes Rezept funktioniert.

Unter dem Motto „Einer kann nicht alles wissen!“ wird das Wissen von Bäuerinnen und Bauern, Seminarbäuerinnen und Ernährungswissenschafterinnen gebündelt.

 

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Wird Laktose nur für die Unverträglichkeit gebraucht oder hat sie noch einen anderen Sinn? Darf ich angekeimte  Erdäpfel  noch  essen? Wieviel Boden wird für ein Kilogramm Brot benötigt?

Die Antworten auf diese Fragen findest du auf der
Webseite www.esserwissen.at!

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