Salat mit Apfel und schwarzem Radi

Zutaten

• 1 Apfel
• 1 schwarzer Rettich
• 1 EL Birnenbalsam-Essig
• Salz & Pfeffer
• Prise Zucker
• Walnüsse

Zubereitung:

Zuerst den schwarzen Rettich waschen, schälen und in Streifen schneiden. Den Apfel ebenfalls in Streifen schneiden, mit Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Walnüssen garnieren.

© Martina Heigl