Zutaten
Für 4 Portionen
- 150 g Heidelbeeren, frisch
- 350 g Heidelbeeren, gefroren
- 500 g Joghurt (3,5 % Fett oder mehr)
- 4 TL Wiener Kristallzucker
- Saft 1/2 Zitrone
Zubereitung
Die gefrorenen Beeren mit 3/4 der frischen Beeren sowie dem Joghurt pürieren. Entweder in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.
In vier Schälchen füllen und mit den restlichen Heidelbeeren garnieren, sofort genießen!
