Eierfärben
Natürlich ganz natürlich!
Spinat
Gemüse-Wraps
mit selbstgemachtem Spinat-Hummus
Mangoldspätzle
Rezept von Anita Holzner aus Behamberg Gewinnerin des Liferadio Rezeptaufrufs im August 2018 Zutaten 300 g Mehl 150 g Mangold blanchiert 200 g Schinken kleingeschnitten 1 Zwiebel kleingeschnitten 1 Knoblauchzehe kleingeschnitten 1/8 l Sauerrahm 50 g geriebenen Käse 2 Eier Salz, Pfeffer Parmesan Zubereitung Aus Mehl, Salz, Eier, kleingeschnittenem Mangold und etwas Wasser einen Teig…
Spinat-Erdäpfel-Rollen mit Joghurtdip
frei von Gluten und tierischen Produkten
Regionale Superfoods einkaufen
Wochenmarkt, Bauernmarkt und Supermarkt
Waldpesto
Zutaten für 1 Glas (ca. 250 ml) 2 gute Handvoll Brennnesselblätter oder Blattspinat 1 Handvoll Haselnüsse 1 Handvoll Walnüsse 4 EL Distelöl 2 EL Kürbiskernöl 1/2 EL Waldhonig 4 Champignons 100 g Hartkäse 1 Knoblauchzehe 5 grüne Pfefferkörner 1/2 TL Salz Zubereitung Brennnesselblätter bzw. Blattspinat sowie die Champignons kurz abwaschen. Alle Zutaten miteinander vermixen. Entweder…
Apfel-Spinat Smoothie mit Minze
kühlend-erfrischend
G’schüttelter Salat
mit Erdbeer-Buttermilch Dressing