Mohn

Knuspriges Mohn-Granola

Zutaten   Für 1 Backblech   150 g Haferflocken 30 g Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne 30 g Mohn 30 g Kochschokolade oder Zartbitterschoko 2 EL Honig 2 EL Rapsöl Zubereitung   Backrohr vorheizen. Alle Zutaten abwiegen und zusammen in einer Schüssel vermengen. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 160° C.…

Schmeck’s Mohnbusserl

Zutaten   3 Eiklar 75 g Feinkristallzucker 100 g Mohn 60 g geriebene Nüsse (hier: Walnüsse) 1 Prise Zimt 1 Spritzer Zitronensaft 1 Schuss Rum Ribisel-Marmelade zum Füllen Zubereitung   Backofen auf 160° C. vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier sowie einen Spritzsack mit Tülle vorbereiten.   Eier trennen (der Dotter kann im Kühlschrank für weitere…