Fermentieren

Fermentieren & Einmachen

September ist eines unserer Lieblingsmonate! Es wird langsam kühler, die kalte, frische Morgenluft duftet nach Herbst und es ist endlich wieder Zeit für warme Eintöpfe und Suppen…   Die ersten Herbstgemüse-Sorten werden reif und wir haben auch schon unzählige Ideen, diese zu verarbeiten! Fotos: © Unsplash.com (Heather Gill, Monika Grabkowska, Reka Biro) Und das Beste:…

Aktuelle Kochkurse der Seminarbäuerinnen OÖ

Die oberösterreichischen Seminarbäurinnen bieten 40 verschiedene Kochkurse zu unterschiedlichen Themen an. Von saisonalem Kochen mit Gemüse bis hin zu Keksen und Nachspeisen ist für jeden etwas dabei!   Hier geht’s zu den aktuellen Kochkursen: www.seminarbauerinnen-ooe.at Gemüse fermentieren   Mareli aus dem Genussland OÖ hat den Kochkurs „Gemüse fermentieren“ besucht und uns einige Impressionen mitgebracht.  …