Apfel Zwiebel Chutney

schnell & einfach

Superfoods   •   Rezepte   •   Saucen, Dips & Aufstriche

Zutaten:

Für 2 Gläser

  • 2 Äpfel
  • 2 große Zwiebeln
  • 100g Zucker
  • Eine Prise Chili
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Zitrone
  • 140 ml Weißweinessig
  • Ca. 1 cm Ingwer

Zubereitung

Die Zwiebel und Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln im Öl glasig anbraten und um Anschluss Äpfel, Zucker und Ingwer zugeben. Alles gut durchmischen und kurz anrösten. Nach und nach mit Weißwein ablöschen. Mit Zitronensaft, Chili und Pfeffer abschmecken. Nach ca. 1 Stunde leichtem Köcheln ist das Chutney fertig.

Superfood Rezepte | Diplomarbeit HBLW Wels

Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.

Mehr Informationen
Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren

Genussland Gastblogger

ALINA & NINA

HBLW Wels

Im Zuge ihrer Diplomarbeit haben sich zwei Schülerinnen intensiv mit regionalem und saisonalem Superfood beschäftigt und dazu Rezepte vorbereitet.

Video © Alina Haider

Schlagwörter

ZwiebelApfelSuperfoodChutneyHerbstWinter