Sauerteigbrot
vom LIVE-Backworkshop mit Christopher Lang
Weizen
Grießpudding mit Beeren & Holunder
Von Viktoria & Sandra
Zweierlei Topfbrote
Woazen-Rogg und Malz-Rogg
Mühlviertler Superfood
Im Mühlviertel, genauer gesagt in der farmgoodie-Familie gibt’s was NEUES! Uns, Judith und Günther Rabeder von den farmgoodies kennt ihr bereits aus dem Beitrag zu hochwertigem Pflanzenöl. Wir sind Hersteller hochwertiger Bio Öle und lassen uns dabei von unserem Hauptprinzip leiten: Verarbeitet werden ausschließlich heimische Saaten vom eigenen Bauernhof oder von umliegenden Bauern, wo man…
Germteig-Krampus
Er ist der gefürchtete Begleiter vom Heiligen Nikolaus, doch als Brioche haben wir selbst den Krampus zum Fressen gern. Zutaten für 12 Krampusse 50 g Zucker 50 g Butter 1 Ei Zitronenschale 1 EL Rum 1 Pkg. Trockengerm 310 g Weizenmehl 190 ml lauwarme Milch 1 Prise Salz Rosinen Ei zum Bestreichen Zubereitung Zu Beginn Butter,…
Hüttenbaguette, das Baguette-Experiment
Birgit bäckt
G’schüttelter Salat
mit Erdbeer-Buttermilch Dressing