Schulterscherzl von der Kalbin
Rahmkohl, Erdäpfelnudeln und Zwetschkenröster
Kohl
Grünkohlrisotto mit Nüssen
Zutaten Für 2 Portionen: 1/2 roter Zwiebel 3 Grünkohlblätter 120 g Risottoreis 400 ml Wasser 1 EL Rapsöl 1 TL Birnenbalsamessig 2 TL Gemüsesuppenwürze Kräutersalz, Pfeffer Kräuter der Provence 2 EL Sauerrahm Walnüsse Käse, gerieben, nach Belieben Zubereitung: Den Zwiebel fein schneiden und in Rapsöl in einem Topf glasig dünsten. Die fein…
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