Karamellisierter Ziegenfrischkäse auf Salat
Rezept und Foto sind in Kooperation mit der Stadtliebe, Tom Weber und dem Genussland OÖ entstanden. Zutaten Für 4 Personen Ziegenfrischkäse: 700 g Ziegenfrischkäse 250 g Heidelbeeren 100 g Pinienkerne geröstet 20 g Leinsamen geröstet frische Hopfenblätter fein gehackt 500 g Babymangoldblätter, Ersatzweise auch Babyspinat 1 EL brauner Zucker Öl, Essig Gewürze nach Belieben 2…
