Kulinarisch

Oster-Frühstück (Foto: iStock_NatashaBreen)

Kulinarische Osterbräuche

Der Karfreitag ist in katholischen Familien auch heute noch ein strenger Fasttag. Fleischspeisen werden gemieden, manche halten das Fasten bis Karsamstagmittag durch. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag, – in der Osternacht –  werden mitgebrachte Speisen in der Kirche geweiht. Der Brauch stammt aus der Zeit als Milch, Honig, Eier und Käse in der…

Schwesterherz in Hagenberg

Frühstücken bei Schwesterherz

Als gebürtige Wienerin bin ich was Sonntagsfrühstück betrifft doch etwas verwöhnt. In Österreich’s Hauptstadt ist es keine Schwierigkeit sonntags ein Frühstückslokal  zu finden, nicht ganz so leicht ist das in Oberösterreich. Doch das ist Geschichte… Zum ersten Mal aufgefallen ist mir das Lokal bereits bei der Namensfindung. Denn da haben die Gründer, Bianca Schaller und…