Eiscreme

Eistrends

Frozen Yoghurt und schwarz eingefärbtes Eis waren die Trendsetter 2018! Dieses Jahr können wir uns auf ganz viele neue, ausgefallene Eistrends freuen: Eis aus extravaganten Zutaten: Ananas-Sellerie-Ingwer, Ziegenkäse-Spargel oder Zitrone-Gurke-Dill? Kaum als Eis vorstellbar?! Anscheinend doch: unterschiedliche, ausgefallene Zutaten werden zu schmackhaften Eissorten gemixt. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt und es ergeben sich…

Eis, Sorbet & Co.

Milch, Milcherzeugnisse, wie Schlagobers, Zucker, Wasser sowie Ei sind die Basiszutaten für typisches Speiseeis. Aber Eis ist nicht gleich Eis! Es gib ganz viele unterschiedliche Eissorten bzw. –typen, die je nach Zutaten, Geschmack oder Herstellung unterschieden werden. Eiscreme Besteht zu mind. 10 Prozent aus Schlagobers. Stellt man selbst zuhause Eiscreme her, ist darauf zu achten,…

Eis, Eis, Baby!

Sommer, Sonne, … Eis! Ob zur kleinen Abkühlung in der Mittagspause, im Urlaub, beim Bummeln durch die Stadt oder am Badesee – ein erfrischendes Eis darf im Sommer nicht fehlen. Daher geht es im Juli nochmal mit einem zuckersüßen Thema weiter!   Wir gehen den neuesten Eistrends auf die Spur, stellen euch heimische Eisproduzenten vor…