Experteninterview: Fisch aus Oberösterreich
Aktuell dreht sich bei Schmeck’s alles rund um regionalen Fisch. Welche Fischarten gibt es bei uns und warum ist Fisch so gesund? Unsere Produzenten des Monats können uns dabei viele Antworten liefern und sind Bachfischerei mit eigenem Hofladen die Experten. Wir haben Ulrike Baumgartner von der Bachfischerei Baumgartner gefragt und hier gibt’s die spannenden…