Alkohol ist in unserer Gesellschaft fest verbunden mit dem Thema Geselligkeit, Feierlaune und Genuss. Gleichzeitig ist das Thema Alkohol häufig aber zentral bei unseren Ernährungsberatungen – vor allem im Zusammenhang mit Übergewicht, Adipositas und Sport.
Spricht man von verantwortungsvollen Konsum, so wird dies oft fast schon belächelt. Euch interessieren die harten Fakten rund ums Thema Alkohol? Wie viel zu viel ist? Und welche Tipps wir für euch rund um das Thema haben? Dann seid ihr hier richtig!
Die harten Fakten
1) Energiequelle Alkohol
Alkohol enthält Kalorien – und davon gar nicht wenig! 1 g enthält 7,1 kcal, was sich bei einem großen Bier (0,5 l) oder einem 2 Gläsern Wein (0,25 l) schon mit 200 kcal auswirkt. Darüber hinaus regt er auch noch den Appetit an.
Wer sich am Abend also öfter mit dem einen oder anderen Gläschen belohnt und auf der Waage unzufrieden ist, sollte als allererstes hier zum Reduzieren bzw. Streichen beginnen.
2) Alkhol hemmt die Fettverbrennung
Die Leber ist DAS Entgiftungsorgan in unserem Körper und kümmert sich zu aller erst um den Abbau von Alkohol – die Fettverbrennung steht hinten an. Untersuchungen zeigen einen klaren Zusammenhang zwischen moderatem Alkoholkonsum und der Zunahme von Bauchfett.
3) Alkohol bewirkt einen Wasserverlust
Alkohol hat eine diuretische Wirkung, d.h. wir müssen öfter auf die Toilette. Zusammen mit dem Wasser verlieren wir viele Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium oder Zink.
4) Alkohol und Sport verträgt sich nicht gut
Beim Sport gibt die Leber Glykogen (gespeicherte Kohlenhydrate) frei, um unsere Muskeln mit Energie zu versorgen. Ist die Leber aber mit dem Abbau von Alkohol beschäftigt, hat sie dafür keine Kapazitäten.
Fassen wir also zusammen: Wer nach dem Sport am Abend ein Bierchen trinkt, hemmt seine Fettverbrennung. Zusätzlich hat dieses selbst einiges an Kalorien und kurbelt unseren Appetit weiter an. Keine gute Kombi für alle, die ihre Leistung im Sport verbessern möchten.
Wie viel ist zu viel?
Zur tolerierbaren Menge Alkohol gehören laut WHO 20 g Alkohol für Männer und 10 g für Frauen pro Tag. Das entspricht ½ Liter Bier oder einem ¼ Liter Wein (20 g) bei Männern und 1/3 Liter Bier (Seiterl) oder einem 1/8 Liter Wein (10 g) bei Frauen. Wichtig aber dabei: an zwei Tagen pro Woche sollte kein Alkohol getrunken werden.
Ernährungsliebe – Tipps
1) Saurer Radler statt süßer Radler
Wer beim Grillen zwei große süße Radler durch zwei saure Radler ersetzt, spart damit ca. 150 kcal ein – das entspricht einem handflächengroßen Stück Steak.
2) Sommerspritzer statt süßer Spritzer
Wenn du keine Zeit fürs Workout hattest, greif beim nächsten Mädelsabend lieber zum Sommerspritzer statt zum süßen Spritzer. Bei drei Gläsern, sparst du dir ca. 170 kcal – das entspricht 20 Minuten Laufen.
3) Mixgetränke
Besonders Mixgetränke wie Cola Rum oder Wodka Bull sind richtige Kalorienbomben! Auch Cocktails haben durch die Sahne ganz besonders in sich! Unser Tipp: Auf der Tanzfläche hat man nicht nur jede Menge Spaß, man verbrennt auch ca. 300 kcal pro Stunde.
3) Sportler
Ein alkoholfreies Bier ist ein idealer Durstlöscher nach dem Sport. Auch ein alkoholfreier Radler ist geeignet – schmeck besonders gut, wenn man vorher viele Kalorien verbrannt hat!