Sportgetränke für den Berg

Bei Wanderungen, die mehrere Stunden dauern, ist eine ausgleichende Flüssigkeitszufuhr unbedingt notwendig, um die Leistungsfähigkeit zu erhalten.

Mit den richtigen Getränke, werden Sie bei der nächsten Wanderung zum Gipfelstürmer/ zur Gipfelstürmerin.

Voraussetzungen für ein optimales Sportgetränk:

  • Rascher Flüssigkeitsersatz bzw. -ausgleich
  • Ausreichende Zufuhr an Elektrolyte
  • Kontinuierliche Energieversorgung
  • Guter Geschmack (unterscheidet sich individuell)
  • Erfrischung

 

Osmolarität der Sportgetränke

Unter Osmolarität versteht man die Teilchenkonzentration des Getränkes. Die Osmolarität wird beeinflust vom Gehalt an Elektrolyten, vor allem Natrium und Kohlenhydraten.

Die Natriumzufuhr (Na) wird durch die Zufuhr an Kochsalz (NaCl) gedeckt Bei den Kohlenydraten spielen bei den Getränken vor allem Glucose und in weiterer Folge Fructose eine entscheidende Rolle.

Es wird unterschieden in isotonische, hypotonische und hypertonische Getränke.

 

Isoton: das Getränk hat die gleiche Teilchenkonzentration wie unser Blut.

 

Hypoton: das Getränk hat eine niedrigere Teilchkenkonzentration wie unser Blut und dadurch erfolgt aufgrund des osmotischen Druckes die Aufnahme der Flüssigkeit sehr rasch. Bei hohen Schweißverlusten eignen sich diese Getränke sehr gut.

 

Hyperton: das Getränk hat eine höhere Teilchenkonzentration als unser Blut. Dadurch wird dem Körper Wasser entzogen, was wiederum zu Bauchschmerzen oder Durchfalls führen kann. Nach dem Sport sind diese Getränke jedoch gut geeignet um unsere Glykogenspeicher (Kohlenhydratspeicher) wieder aufzufüllen.

Hypoton

  • Leitungs- / Mineralwasser still
  • Früchte- / Kräutertee
  • verdünnte Säfte
  • alkoholfreies Bier

Isoton

  • isotonische Sportgetränke
  • gezuckerter Tee (bis zu 60 g Zucker / Liter)
  • verdünnter Fruchtsaft (1:1)

Hyperton

  • Limonaden / Cola
  • Fruchtsaft pur
  • Malzbier
  • Energy Drinks

Isotone und besonders hypotone Flüssigkeiten sind zum schnellen Flüssigkeitsersatz am besten geeignet.

Hier kommt ihr zu den Rezepten für Sportgetränke am Berg!

© Diätologin Martina Heigl

Referenzen: Grabner-Wollek et al (2015) Optimale Ernährung im Sport, Leistungssport Austria, Lamprecht et al (2017) Lehrbuch der Sporternährung, ÖGSE

Genussland Gastblogger

Martina Heigl, Diätologin

Martina Heigl

Mehr zur Diätologin Martina Heigl findet ihr unter www.diaetologin-heigl.at oder auf ihrer Facebookseite.