Fisch aus OÖ

Juli 2021

Fischinnovationen made in OÖ

Am Dienstag waren wir mit Schmeck’s bei einer Pressefahrt von Landesrat Max Hiegelsberger mit dabei. Thema war: Fisch und Meeresfrüchte – Fischinnovationen made in OÖ.   Im Beitrag möchten wir euch die Betriebe vorstellen, die wir besuchten und ein paar interessante Infos zum Fisch geben 🙂 Die heimische Fischproduktion     Esst ihr gerne Fisch?…

Fisch aus Oberösterreich

Es ist Sommer! Zeit für leichte, sommerliche Gerichte, oder?   Wir widmen unseren Monatsschwerpunkt diesmal dem Fisch. Denn Fisch schmeckt nicht nur herrlich (natürlich, über Geschmack lässt sich streiten), sondern ist auch optimal für leichte Sommergerichte geeignet. Ob gegrillt und gefüllt mit Petersilie und Butter, als Steckerlfisch nach dem Badetag am See oder auch geräuchert…