free from in OÖ
Daten und Fakten aus unserer Heimat
free from
Juli 2018
Fleischersatz- produkte in OÖ
Wir raten zu einem Blick auf’s Etikett!
Fleischlos und das mit vollem Genuss
Darum setzt auch Neuburger auf (Hermann) Fleischlos!
Wildkräutersuppe
frei von Gluten und tierischen Produkten
Bestimmter Verzicht – Trend oder Notwendigkeit
Welche Risiken birgt eine unnötig eingeschränkte Lebensmittelauswahl?
Bohnenkas
…besser bekannt als Tofu!
Besondere Ernährungsweisen
Besondere Ernährungsweisen haben unterschiedlichste Hintergründe. Manche entscheiden sich einfach für eine bestimmte Ernährung, wie Low Carb oder Paleo. Bei anderen liegt bspw. eine Unverträglichkeit zu Grunde. Welche Ernährung die richtige ist, ist von Mensch zu Mensch verschieden und von mehreren Faktoren abhängig. Wir nehmen ein paar Ernährungsweisen unter die Lupe. Histaminfrei Für wen ist diese…
Spinat-Erdäpfel-Rollen mit Joghurtdip
frei von Gluten und tierischen Produkten
Mohnkipferl
frei von Zucker, tierischen Produkten und Weizen
free from
Heutzutage sind sogenannte „free from“-Produkte (u.a. laktosefrei, glutenfrei, etc.) in den Einkaufsregalen nichts Ungewöhnliches mehr. Wichtig und hilfreich sind solche Produkte für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie z.B. Zöliakie. Hinweiszeichen oder eigene „free from“-Lebensmittellinien ermöglichen Menschen mit Unverträglichkeiten einen schnellen Einkauf. Über die Jahre hat sich ein „free from“-Trend entwickelt und ausgebreitet. Denn obwohl nur ein…
Vegane Produkte – Was ist dran?
eine Diplomarbeit von Christina Burgstaller, Judith Gruber und Katharina Wimmer