Community Supported Agriculture
solidarische Landwirtschaft
Ernährungssouveränität
April 2018
Gemeinsam Garteln am Selbsterntefeld
Werde dein eigener Biogemüse-Gärtner
Ernährungssouveränität – worum geht’s?
Essen aus der Region für die Region
Ernährungsräte Oberösterreich
Packen wir’s an!
Regionale Superfoods einkaufen
Wochenmarkt, Bauernmarkt und Supermarkt
Foodcoops
In Österreich sind Foodcoops eine relativ neue Erscheinung, in anderen Ländern ist dieses Modell schon seit Jahrzehnten etabliert. Die Begriff “Foodcoop” wurde aus dem englischsprachigen Raum übernommen. Die erste Hälfte des Begriffs ist schnell übersetzt, “Food“ heißt “Lebensmittel“. Die zweite Hälfte „Coop“ ist die Abkürzung für „cooperative“, auf Deutsch “Kooperative“ und bedeutet so viel wie…
Bio Austria Bauernmarkt Enns
Freitags 10:00 – 14:00 Uhr
Guten Appetit, die Messe für Genuss & Küche
14. – 15. April 2018 in Ried
Bärlauch-Smoothie
von Anja Kobinger – Wundergreen
Ernährungs- souveränität
es geht um gutes Essen für alle
Bärlauch
Saison Bärlauch gehört zu den beliebtesten Wildkräutern der Österreicher und Österreicherinnen und wird von März bis Mai gerne verspeist. Das auch nicht ohne Grund: Das leckere Grün ist reich an Vitamin C und ätherischen Ölen. Grund genug um dieser „Wunderpflanze“ einen eigenen Blogbericht zu widmen. Ursprung und Vorkommen Bärlauch ist in Europa sehr weit verbreitet.…