Osterschinken im Brotteig
Zutaten Ca. 1kg Osterschinken Senf Kren 300g Dinkelmehl 200g Dinkelvollkornmehl 1 Germwürfel 450ml Wasser (lauwarm) 1 EL Salz 1 TL Brotgewürz gemahlen Zubereitung Für den Teig den Germwürfel im lauwarmen Wasser auflösen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig vermengen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Das…